どん底のぼれろ

単なる雑多ブログです;

料理

鮭フライ定食(風のもの)を作った

今日は休みだったので夕食を作りました メニューは鮭のフライ定食風です。まずは生鮭に塩コショウをふって、小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をつけていきます。 キャベツとニンジンを適当に千切りにして水につけておきます。 マカロニ・・・がなかったのでスパ…

カツオの刺身と野菜の味噌汁と小室佳代を作ったよ~

綺麗で鮮度のいいカツオの刺身が売っていたので、本日の夕食はこれと野菜の味噌汁にしました。 野菜の味噌汁を作ります。里芋の皮を剥いて、塩で揉んでぬめりを取ったらサッと茹でます。 他にニンジンと玉ねぎを切って、油揚げも入れて、下処理した里芋も全…

おっさん、塩焼きうどんを作るの巻

本日は休みだったので久しぶりに自分で夕食を作りました。本当はカップ麺でいいか・・・と思っていたのですが、カノジョさんに「カップ麺食べ過ぎ」と怒られたので作ることに。塩焼きそばならぬ塩焼きうどんを作ります。 ショウガのみじん切りを炒めて、キャ…

ハンバーグを作った

本日は休みだったので夕食にハンバーグを作りました 豚ミンチ、玉ねぎ、各スパイス類やパン粉などを入れてこねて形を作って、フライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにしていきます。 ポテサラを作ったり、野菜を湯がいたり、スパゲッティを湯がいたり、ソース…

きつねうどんと舞茸の天ぷら

ダブルワークめっちゃ疲れた・・・ 本日の子供部屋おじさんの食事は、カトキチかテーブルマークかどっちかよく分からない冷凍きつねうどんを買ってきました。 中身はこんな感じで冷凍うどんとスープが別になっています。当たり前か; 私の大好物マイタケが半…

食物アレルギーの辛さ & 春巻き・中華飯を作る

今日あさイチで食物アレルギーを特集しておりました。花粉症の人は食物アレルギーを同時に持っている人が多く、気付かない間にどんどんアレルギー症状が悪化して、ある時に突然、食べ物でアナフィラキシー症状を起こして初めて食物アレルギーに気付くことも…

3.11から8年・・・

今日の大阪は少し晴れ間が見えたと思ったら急に雨が降って来たり変な天気でした。そんな中バイトの面接に行ってきました。ド田舎のイノシシ村在住なので、バイトの面接に行くだけでも交通費が往復で軽く1500円を超えて痛いです 今のバイト先はフルタイム労働…

部屋で1人でご飯を食べる生活が当たり前になった

本日の底辺独身フリーターおじさんの夕食は、ホカ弁ののり弁と売り出し中の黒唐揚げでございます。色んなメニューがあるけどのり弁が一番無難で美味しいですよね~孤独のグルメでも見ながら食べようっと この白身魚のフライにタルタルソースが美味しい!そし…

このブログを今後どう運営していくべきか悩むおじさん

本日のお昼ご飯はモスバーガーのフィッシュバーガー340円。ハンバーガー業界はマックが人気トップを完全に取り戻したみたいですね。学生や若い親子連れから老夫婦まで客層も幅広く、昼時はいつもたくさんの人が並んでいます。モスは・・・前は結構人が多かっ…

ブログが書けない、大スランプに陥る・・・

久しぶりに夕食を作りました 具沢山ポテトサラダ、ひじきの煮物、サバの味噌煮です。う~ん家庭的。 ひじきの煮物は、具にニンジンと鶏もも肉を入れました。シンプルに出汁としょう油、砂糖で煮込んであります。 ポテトサラダは、キュウリがなかったのでキャ…

唐揚げのみぞれ煮を作る の巻

一昨日にてんしばにある肉炉端ロバートで食べた若鶏のみぞれ煮、めちゃ美味しかったなぁ。また食べたいよ・・・だけど一人であのお店に入るのもなぁ それなら自分で作ればええんか、せや作ったろ! そんな訳で食材が揃っているかどうかも分からないまま準備…

ニラレバ炒め、野菜の肉巻き・・・

今日は久しぶりにちゃんとした料理を作りました!まずレタスとトマトとアボカドのアレルギー大爆発サラダだー! アスパラ、インゲン、ニンジンを茹でておいて、それを豚肉で巻いてフライパンで焼いていきますよ 焼き色が付いたらしょう油、ハチミツ、みりん…

底辺中年オヤジの栄養満点の夕食・・・

今日はめちゃくちゃ寒かったですね。そろそろフルタイムで働けるバイトに変えたいと午前中は色々と求人サイトを見て回り、そのあと用事があるので出かけてきました。しかし12月は街中がイルミネーションで彩られ心が温まる感じですが、1月~2月はどよ~んと…

40代独身おじさんの寂しい食事

こんばんは、ボクはつい2週間ほど前に誕生日を迎え41歳になってしまったしがない独身オジサンです お金も趣味も性欲も何もなくて、長年ひきこもった挙句にやっと今現在フリーターです。しかもお金がない為に実家に住まわせて頂いております・・・情けない 実…

牡蠣フライを作る・・・

昨年11月28日以降うちの中はお通夜状態で食事もロクなモノを食べない日が続きました。ホカ弁とかスーパーの弁当とかカップ麺とか、本当に酷い食事が連日続いたものです; 生まれつき酷い便秘体質の私は、野菜や乳酸菌、きな粉をバランスよく採ることを意識し…

時間と文才がある人は羨ましい・・・;

昨日のひるおび!で、過熱するSNSの「いいね!」目的の自撮りについて取り上げておりましたね。SNSに投稿するために立ち入り禁止区域などの危険な場所に入り込み自撮りをする。たくさんの「いいね!」が欲しいがために・・・。どうしてお金にもならない「い…

アスペ疑惑払拭クッキング

ちょうどこのブログを始めた頃のニュースですが・・・ 私は相変わらずカノジョ(仮)から事ある毎に「アスペアスペ」と言われ続けております 気分はもうアスペック・魔蛇王の呪いです(ネタが分かる人はファミコンユーザーだね;)。あのゲームの救いのない…

カレーライスを作るの巻

今日は割と涼しかった・・・なので本日は夕食に暖かいカレーライスを作りました。調味料はこんな感じ。あとはスパイスなどを各種適当に。シンプルにいきまっせ~。ショウガとニンニクをみじん切りにしまっせー野菜を切るぞ。シンプルに人参、ジャガイモ、玉…

英国留学羨ましい・・・エビフライ美味しい(;_;)

イートンカレッジに短期留学されている愛子さまは確か9日に帰国予定だったけど、当日は台風が直撃っぽい・・・欠航になってしまうんかなしかしイギリス留学、羨ましいなあ。。多感な時期に海外を経験することは、今後の人生において様々な面で大きく役に立つ…

夏野菜の天ぷらを作るの巻

げん玉というポイントサイトがあるのをご存じだろーか。知ってますかそうですか 恋人さんからお友達紹介という形でこのサイトに登録をした私は、何だかんだで結構なポイントを稼ぎ、後にきちんと承認も降りた。これで終わっていれば目出度し目出度しなのだが…

危ない遊びを覚えた子供の頃;

20時を過ぎた辺りから急に雷みたいな轟音が鳴り響いたから慌てて外を見たら遠くで花火・・・今日はパーフェクトリバティー教団の教祖際花火大会かよ焦るやんか花火大会なんて長いこと見に行ってないなあ。花火は見るよりも自分で作って遊ぶほうが楽しいよね…

広島が・・・岡山が・・・;

大雨で広島と岡山が大変なことになってしまった・・・ 土砂に埋もれたり浸水した家屋などの映像がテレビに映るたびに気分が重くなってくる。消防や自治体の職員たちが必死に救助活動をしているのに自衛隊の人たちの姿があまり映らない。政府が災害対策本部を…

祝:無職になる

ゆずが環軸亜脱臼の悪化から歩けなくなって1年半・・・ 先月半ば辺りから呼吸困難の症状が現れ、いよいよ死が近いのだろうと覚悟しているけれど。最近、症状が少しばかりマシになり遊んだり食欲も戻ってきた。ただし、口が思うように開けられず食べにくそう…

豚の生姜焼き定食?を作るの巻

大阪はPM2.5と花粉でとても濁った素晴らしい空でした 図書館に行って、ついでに弁当屋で自称のり弁当(350円)を買ってきました。これなら、ほっともっとか、ほか弁ののり弁のほうが美味しいかな~。スーパーで面白いものを見つけたよ。羽生結弦くんのキシリ…

駄菓子を食べてカレーを作るだけの1日;

暖かいですね~。PM2.5と花粉で濁った空の下、今年はニオイスミレが早々と満開状態になりました。まだツマグロヒョウモンの幼虫いないよ~花が咲くの早過ぎィ!こうも暖かいと駄菓子を食べたくなっちゃうねい!アマゾンでおやつカルパス、チーズおやつ、きな…

ゴーヤチャンプルー、にゅうない豆腐

はてなブログで7月に投稿した料理記事から、にゅうない豆腐とゴーヤチャンプルーを抜粋しました。あまり美味しくなさそうだけど(苦笑)、夏にピッタリの料理とデザートだよこの頃の私は完全に病んでいて、そんな私を、恋人さん(当時は友達)は一生懸命に励…

スパゲッティ・ナポリタンをつくったよ

お昼ごはんにナポリタンを作ったよ 今は玉ねぎがめっちゃ安いね!玉ねぎ1玉、ピーマン3つ、ブラウンマッシュルーム適量、ニンニク1片。本当は赤いウインナーかベーコンがあれば良かったけど生憎切らしてました。なので日本ハムのグルメイドステーキを適当に…

なんとなく。生きてみよっか。それでいいよ。

認知行動療法の効果に疑問──。色々と調べていくと、近年は認知行動療法の効果に対して懐疑的な見方が多くなってきているらしい。知らなかったよ、NHKの番組でも精神科医が出てきて、利点ばかりを取り上げて効果的だと言ってたのに~。きちんと訓練を受けた本…

赤魚の煮付け ポテトサラダ 切り干し大根

ご飯作った。切り干し大根、ポテトサラダ、今日スーパーで買ってきた赤魚を、しょう油、砂糖、みりん、日本酒で煮付けました。いつもは両親の分だけだけど、今日は魚が3皿です。私の分も作りました。久しぶりに両親と一緒に食事をしました。ご飯(お米)を食…

炊き込みご飯と肉じゃがを作ったよー

母は最近ろくに料理を作らなくなった。父と2人分(私は食べない)だけを作るのは面倒らしい。ほか弁、インスタント、レトルト食品、スーパーの惣菜・・・栄養が偏りそうなものが増えた。老夫婦だけの食事はバランスが偏りやすく、栄養不足に陥り易いとテレビ…