どん底のぼれろEX

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単なる雑多ブログです;

スパゲッティ・ナポリタンをつくったよ

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お昼ごはんにナポリタンを作った 今は玉ねぎがめっちゃ安いね!玉ねぎ1玉、ピーマン3つ、ブラウンマッシュルーム適量、ニンニク1片。本当は赤いウインナーかベーコンがあれば良かったけど生憎切らしてました。なので日本ハムのグルメイドステーキを適当に切りました。
 
 
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前にスーパーでトルコ産の安いスパゲッティが売っていたのですかさずゲット、それ使います。1.7mmの麺です。8分茹でろって書いてあるけど10分茹でます。そしてザルにあげて熱を取っておきます。
 
 
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フライパンに油をいれて熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出します。次いで材料を適当に入れて炒めます。適当でいいのよ、こんなのは。材料に熱が通ったら、ケチャップ適量、砂糖かみりん(今回はハチミツ使いました)を大さじ1くらい投入して、こしょうを入れて更に炒めます。
 
 
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適度に炒まったら麺を投入して、もうちょい炒めていきましょう。
 
 
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どこの家庭にもある基本の調味料でいいのですよ。ケチャップ、ウスターソースを入れて好みの味に整えていきます。味が調ったら、最後にバター1かけを入れましょう。コクと風味が出て美味しさがアップしますよ。
 
 
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盛り付けて完成。好みでタバスコと粉チーズを・・・どっちも切らしてました(笑)。ナポリタンはヘタに凝らないほうが美味しいです。本格的にやってる人もいるけど、気軽にお昼ごはんにナポリタン、それでいいんじゃないかな~。美味しかったです。