どん底のぼれろEX

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単なる雑多ブログです;

駄菓子を食べてカレーを作るだけの1日;

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こうも暖かいと駄菓子を食べたくなっちゃうねい!アマゾンでおやつカルパス、チーズおやつ、きなこ棒を買ってしまいました。
 
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私が子供の頃は、ビックリマンチョコベビースター、ツインクルチョコが主流で、きなこ棒は見たことがなかったなぁ。おっさんになって、きなこ棒の美味しさに感動するとはemojimini_tomadoi2.png
 
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夕食は面倒くさいから手抜きでカレーを作りました。市販の固形ルーは滅多に使いません。ある料理人も言っておりましたが、あれは油の塊ですからね。小麦粉とSBカレー粉を使いルーを手作りします。ダシはローリエコンソメ。具材は人参玉ねぎジャガイモ。隠し味にバナナ、コーヒー粉末、バター、ニンニク、生姜、ヨーグルト、ウスターソース、ケチャップ、お味噌。
 
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さっと炒めて上で書いた材料を放り込んで煮込みます。
 
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豚さんの肉片・・・じゃなくて豚ミンチを片栗粉と卵の黄身でコネコネしてミートボールにします
 
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これを170℃くらいで揚げていって・・・
 
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鍋の中に放り込んで煮込むこと1時間。
 
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カレールーを作る工程を写真に撮るの忘れた(笑)。これで完成。うちの両親は、市販の固形ルーより手作りルーのほうが美味しいと言いますが、そりゃ当たり前じゃ~。