どん底のぼれろEX

単なる雑多ブログです;

唐揚げのみぞれ煮を作る の巻

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一昨日にてんしばにある肉炉端ロバートで食べた若鶏のみぞれ煮、めちゃ美味しかったなぁ。また食べたいよ・・・だけど一人であのお店に入るのもなぁ😔 それなら自分で作ればええんか、せや作ったろ!😲

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そんな訳で食材が揃っているかどうかも分からないまま準備しました。家で料理を作るなんて久しぶりだなぁ。まずはから揚げの下準備です。鶏もも肉に日本酒、醤油、ショウガとニンニクのすりおろしを揉みこんで漬けておきます。

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みぞれ煮のつゆ作り。かつお節でダシを取り、醤油、みりん、隠し味に酢を少量で味を調えていきます。ロバートのみぞれ煮にはニンジンやシメジが入っていたけど、シメジは家に置いていなかったのでエノキダケで代用しました。ニンジンが柔らかくなるまでコトコトと火にかけておきます。

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油を熱して180℃くらいになったら、漬けておいたお肉に片栗粉をまぶしてカリッと揚げていきます。和風の竜田揚げ風に仕上げていきますよ😄

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揚げながら大根をおろしていく作業にかかろう。ロバートのみぞれ煮にはたっぷりの大根おろしが入っていたので大量にすりおろしました。しんどかった・・・😵

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から揚げが出来上がりました!ここでサイドに一品、ポテトサラダを作る作業にかかりました。

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つゆに大根おろしを投入して軽く温めたら、から揚げの上にたっぷりかけて出来上がり!よく考えたら刻みネギをたっぷり乗せるのを忘れてた・・・なんか最後にドジを踏むなぁ😔 でも味はそれなりに再現できていたと思います。美味しかった!😊

 

 

 

 

・・・・・・・・🐹🐭🐰

 

 

 

 

私は昨年から投資について色々と勉強しています。今まで根拠なき自信を持ってカノジョさんに「必ず底辺を脱出して見返してやるからなっf:id:bootlegbootleg:20190202203303p:plain」と息巻いていたのですが、勉強をして(デモなどシミュレーションも定期的に挑戦して)いく内にある種のメソッドのようなものを発見したような気がしております。これは・・・しっかり資金を貯めて実践を続けていけば大金を手にする可能性が割とあるのでは・・・ワシは大器晩成型かな?f:id:bootlegbootleg:20190208202143p:plain ポジティブシンキングさいこーf:id:bootlegbootleg:20190202203141p:plain

だからこそ、それなりの資金が必要なのです。数百万円は欲しいかな。眞子ちゃんでも小室圭でも青汁王子でもええから誰かくれっ🤗 ってのは冗談で、今のバイトでは収入に限界があるから、もうちょい稼げるバイトをしたい。月20~24万円くらい欲しいなぁ。定期的に求人サイトを見て応募もしているのですが、年齢で引っかかることが多いですね;

いつか、バーキンとかサクッと購入してみたいなー。バーキンってバーガーキングじゃなかよエルメスだよ😆

おまえ存在がバイキンじゃんって?そうですか・・・😓